Vinařství

Josef Valihrach

Jsme rodinná firma

Jsme rodinná firma, která vznikla jako jedna z prvních hned po roce 1989 a obhospodařujeme nyní asi 20 hektarů vinic. Naše obec Krumvíř patří do Velkopavlovické vinařské podoblasti, která umožňuje svými podmínkami pěstování široké škály odrůd. A právě tato veliká pestrost odrůd, zároveň s nabídkou starších vín, je charakteristická pro naše vinařství. Výrobu zaměřujeme především na kvalitní přívlastková vína a vína archívní. V menší míře vyrábíme i vína barikovaná, cuvée a ledová.

Největším zahraničním úspěchem

Největším zahraničním úspěchem je bezpochyby trojnásobné celkové vítězství na světové soutěži Chardonnay-du-Monde 2022, 2020 a 2014 podpořené pravidelným umístěním v Top 5 (například třetí místo z roku 2018). Poctou pro naše vína je také podávání při oficiálních návštěvách, například: Hillary Clintonové, prince Charlese nebo japonského císaře Akihita. Podařilo se nám také získat titul WORLD CHAMPION pro Cabernet blanc 2017.

Vína dodáváme do vybrané sítě vinoték, gastronomie, ale také privátním zákazníkům. Naše produkce získala řadu ocenění nejenom na domácích výstavách, ale také v zahraničí. Z poslední doby jmenujme zlaté medaile ze světových soutěží Concours mondial de Bruxelles, velké zlaté a zlaté medaile z Concours International des Vins Lyon nebo Ice Wine du Monde.

Největším domácím úspěchem je rozhodně prestižní titul Vinař roku České republiky. Vítězství v této soutěži se nám podařilo třikrát obhájit. Finálové kolo této soutěže stojí na uznávaných světových degustátorech, často s titulem Master of Wine, což jen podtrhuje významnost a objektivitu tohoto ocenění.

Jsme rádi, že jste k nám zavítali, a můžeme začít s představováním

Josef Valihrach se narodil a celý život žije v Krumvíři. Lásku k vínu zdědil po svém tatínkovi a hned jakmile to bylo možné, začal se vinařině věnovat naplno. Své první víno vyrobil ve čtrnácti letech, takže má více než čtyřicetiletou praxi a už jen čekal na vhodnou chvíli – tou byl 17. listopad a hned v roce 1990 vzniká firma Vinařství Josef Valihrach.

Jsme rodinnou firmou

Od založení jsme rodinnou firmou a to doslova a do písmene. Manželka Božena se stará téměř o všechno a o všechny, jak už to tak bývá. Dcera Božena se v roce 2001 stala Královnou vína a v roce 2003 se svým dnes už manželem otevřela naši prodejnu v Českých Budějovicích.

Dnes je prodejna přesunuta do našeho sklepa na Kašnici a dcera se naplno věnuje vnoučatům Sofince a Eliáškovi. Syn Josef se do chodu firmy zapojuje již od raného mládí a mimo výrobu je zdatným pomocníkem i při zahraničních cestách, nebo jako degustátor na mezinárodních hodnoceních. Bratr František je s celou svojí rodinou dvorním vinohradníkem i dodavatelem, a tak máme zajištěny ty nejkvalitnější hrozny.

Jdeme vlastní cestou

Naše firma si jde již od začátku svou cestou – a také to přináší své ovoce. Naši zákazníci dobře ví, že u nás najdou vína nejenom mladá, ale že se specializujeme na starší ročníky vín, vína přívlastková, bariková, ledová a posledních pár let také cuvée nebo zatím málo známé odrůdy jako je Carmenere, Lena, Cabernet blanc.

Diplomy a soutěže

Přes první diplomy z místních soutěží vín koncem 70. let jsme se propracovali až k trojnásobnému titulu Vinař roku České republiky. Všechna ocenění jsou pro nás významná, všech si moc vážíme a přistupujeme k nim s pokorou. Ze zahraničních soutěží si také v poslední době přivážíme cenné kovy – jmenujme např. zlaté medaile ze světových soutěží Concours mondial de Bruxelles, velké zlaté a zlaté medaile z Concours International des Vins Lyon nebo Ice Wine du Monde.

Největším zahraničním úspěchem je bezpochyby celkové trojnásobné vítězství na světové soutěži Chardonnay-du-Monde 2014, 2020 a 2022, které téměř každoročně doplňují výsledky v top ten tohoto prestižního klání. V roce 2018 se nám pak podařilo s naším Cabernetem blanc získat titul World Champion.

Vinotéky

Restaurace

E-shopy

Mezi naše odběratele patří široká síť vinoték, hotelů, restaurací i soukromých odběratelů. Pro Vaši lepší orientaci uvádíme několik tipů, kde naše vína můžete zakoupit nebo ochutnat.

E-shopy

Restaurace

Sporthotel Zátoň, Větřní u Českého Krumlova
Restaurant Baldovec, Rozstání – Baldovec
Hotel U Solné brány, České Budějovice
Zámecký restaurant, Polná
Hotel Racek, Černá v Pošumaví
Penzion Jiřinka, Dolní Morava

Vinotéky

Moravská banka vín, Brno
Vinotéka u Romana, Brno
Speciální prodejna vín, Jihlava
Český archiv vín: Pardubice Praha, Radotín Praha, Holešovice Praha, Dejvice
Moravská vinotéka, Praha 4 – Braník
Wine Bar, Praha 4
Dům vína, Praha – Říčany
Vinotéka Noelka, Praha
Aurelius, Rokycany
Andre prodejna vín, Kladno
Alvitone Vinotéka, Frýdlant nad Ostravicí
Vinotéka (v hypermarketu Albert), Krnov
Vinotéka Poklady z Moravy, Lanškroun
Vinotéka u Pavláčků, Vsetín
Prodejna v Zahradním centru Ferenčík, České Budějovice
ZLINVIN – vinotéka Zlín

V naší vinotéce najdete úplný sortiment a vybraná vína …

Ve vinotéce naleznete úplný sortiment našeho vinařství a pár rarit k tomu. Dále u nás najdete doplňkový sortiment jako degustační sklo, vinařskou literaturu, sommeliérské potřeby nebo vinařskou bižuterii.

Otevřeno:
Pondělí	9:00 – 17:00 hod.
Úterý	9:00 – 17:00 hod.
Středa	9:00 – 17:00 hod.
Čtvrtek	9:00 – 17:00 hod.
Pátek	9:00 – 17:00 hod.
Sobota	9:00 – 14:00 hod.
Neděle	ZAVŘENO

Naše vína seženete především u nás, ale dodáváme také do vinoték a specializovaných obchodů. Významná část produkce je ale prodávána přímo našim stálým zákazníkům.

Vinařství Josef Valihrach

Zlatý Vinař Valihrach slavil další úspěch ve Francii

Krumvíř, Lyon – Tři zlaté a stejný počet stříbrných medailí získal vinař Josef Valihrach z Krumvíře na mezinárodní soutěži vín ve francouzském Lyonu. Z českých a moravských vinařů uspěl jako jediný. Spolu s více než pěti stovkami zahraničních vín ocenili degustátoři zlatou medailí i tato vína krumvířského vinařství: Pálavu a Neuburské, obě ročník 2012, a dále červené Carmenére, ročník 2011.

„Jsem rád hlavně za úspěch Carmenére. Stále slýchávám, že na Moravě neumíme udělat špičková červená vína. Myslím si, že to není pravda,“ řekl ve středu Valihrach. Tato netradiční odrůda je vinařovou oblíbenou, medailové víno pochází z panenské sklizně z roku 2011. „Hrozny jsem tehdy redukoval a výsledek dopadl dobře,“ dodal Krumvířan.

Soutěže Councours International de Lyon se Vinařství Valihrach zúčastnilo po několikáté. Loni odborníci udělili dvěma bílým vínům z jeho produkce velkou zlatou medailí. Letos se rozdělovaly pouze zlaté či stříbrné medaile.